Материнская плата Asus P8Z68-V основана на наборе микросхем Intel Z68 Express, оснащена оригинальной по конструкции системой пассивного охлаждения, подсистемой питания ASUS DIGI+ VRM, системой управления питанием и мониторинга температурного режима ASUS Dual Intelligent Processor 2. Она рассчитана на установку CPU от Intel поколения Sandy Bridge в исполнении Socket LGA1155.
Кроме того, в Asus P8Z68-V реализована поддержка таких прогрессивных технологий, как Intel Smart Response Technology (позволяет увеличить быстродействие системы за счёт кеширования данных на SSD-накопителе) и LucidLogix Virtu GPU Virtualization Technology (даёт возможность динамически переключаться со встроенного в процессор графического ядра на дискретную видеокарту), а также высокоскоростных интерфейсов USB 3.0 и SATA III.
